La cooperativa rocianera comenzará en los próximos días la cosecha de la uva autóctona Zalema, que diferencia y distingue a la Denominación de Origen Condado de Huelva.

La Cooperativa Vitivinícola de Nuestra Señora del Socorro, sociedad de Rociana del Condado (Huelva) dedicada a la producción, comercialización y distribución de vinos, acaba de comenzar la campaña de la vendimia con el proceso de recolección de la uva tinta, que se ha retrasado ligeramente respecto a ejercicios precedentes debido a la maduración tardía de la fruta por causas climatológicas.

La bodega rocianera ha comenzado estos días a recoger la uva tinta, en concreto de las variedades Syrah y Tempranillo, en unas labores de recolección que se extenderán durante toda la semana y que se han retrasado, según el presidente de la cooperativa, Ceferino Martín, “debido a que la viña brotó tarde, lo que ralentizó el inicio del ciclo de cultivo y, por tanto, la maduración de la fruta”.

Una vez concluida la recogida de la uva tinta, en los próximos días se procederá a la recolección de la uva de variedad Zalema, la autóctona que diferencia y distingue a la Denominación de Origen Condado de Huelva, la de mayor volumen dentro de la campaña de la vendimia, que Bodegas del Socorro, en línea con las previsiones de la DO, espera cerrar con un aumento de la producción de entre el 10 y el 15% respecto al pasado año.

Respecto a la calidad, el presidente de la cooperativa rocianera destaca que “será excelente” si se mantienen las condiciones climatológicas de forma estable en los próximos días.

La Cooperativa Vitivinícola Nuestra Señora del Socorro está amparada bajo la Denominación de Origen Condado de Huelva, una comarca que cuenta con una importantísima historia ligada a la producción de vino. Fundada oficialmente en el año 1957, la cooperativa se ha convertido en una de las más importantes del Condado de Huelva, con 650 hectáreas y 320 socios, quienes con gran esmero hacen posible el cultivo de uvas blancas de la variedad autóctona Zalema y tintas, de las variedades Tempranillo y Syrah, para la elaboración de vinos de calidad embotellados bajo las marcas registradas Viñagamo, estandarte de las bodegas, El Gamo y Don Frede.