NUESTROS VINOS
VIÑAGAMO
Selección
Denominación de Origen Condado de Huelva.
Elaborado con nuestra variedad autóctona de uva Zalema, criada en nuestras mejores fincas del entorno de Doñana y vendimiada en fase nocturna para una posterior fermentación sobre lías.
Vino fresco, equilibrado, con todos los matices salinos y afrutados que nos ofrece el Atlántico.
Variedad: Zalema.
Notas de Cata
Color: amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: aroma intenso, con recuerdo a frutas tropicales y cítricos, con notas florales.
Boca: suave, paso fresco y sabroso, con sabor a frutas como la manzana verde. Armonioso y frutado, muy agradable y largo postgusto.
Maridaje: perfecto con todo tipo de pescados, mariscos, arroces y salazones.
Servir entre 8ºC y 10º C.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 12% aprox.
VIÑAGAMO
Semi Dulce
Denominación de Origen Condado de Huelva.
Vino fresco, de gran concentración aromática, que recuerda a hierba fresca, con notas de manzana verde y piña madura. De color amarillo limpio, refrescante, equilibrado, con una dulzura natural.
Elaborado con nuestra variedad de uva Zalema, con burbujas finas que le dan un toque divertido y actual.
Variedad: Zalema.
Notas de Cata
Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aspecto limpio, brillante, cristalino.
Nariz: muy personal, con aromas a plátano, manzanas y flores silvestres.
Boca: en boca es potente y sabroso. Fresco y con notable carga de acidez.
Maridaje: combina con aperitivos, foie, quesos de cabra, arroces, pescado y postres.
Servir a 8º C.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 10,5% aprox.
DON FREDE
Tinto Crianza
Denominación de Origen Condado de Huelva.
El legado más preciado del pionero e impulsor de los vinos tintos en el Condado de Huelva. Elaborado a partir de una selección de nuestras mejores uvas de las variedades Tempranillo y Syrah.
Un vino diferente, con toques de frambuesa y regaliz, envejecido durante seis meses en barrica de roble americano y al menos 18 en botella para darle un armonioso equilibrio.
Variedad: Tempranillo y Syrah.
Notas de Cata
Color: rubí con tonos violáceos.
Nariz: intenso, equilibrado. Con recuerdo a mora, frutos del bosque y punteos de madera, vainilla y tabaco que recuerdan a su maduración en barrica.
Boca: franco, interesante, con toques de frambuesa y regaliz. Redondo de taninos y final agradable.
Maridaje: acompañante de carnes rojas, carne de caza y quesos fuertes.
Servir entre 15ºC y 16º C.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 13,5% aprox.
DON FREDE
Tinto Joven
Denominación de Origen Condado de Huelva.
Vino tinto de color violáceo de intensidad alta y ribete azulado. Elaborado a partir de una selección de uvas de las variedades Tempranillo y Syrah.
Armonioso y frutado. Con intensos aromas a frutos rojos como la grosella, la fresa o la frambuesa. Intenso, placentero, con postgusto largo y graso.
Variedad: Tempranillo y Syrah.
Notas de Cata
Color: violáceo de intensidad alta y ribete azulado.
Nariz: recuerdos a frutas, como el cassis, la fresa o la frambuesa. Intenso, placentero y agradable aroma de Tempranillo.
Boca: intenso y redondo, fresco y goloso con recuerdos a frutos del bosque. Postgusto largo y graso.
Maridaje: combina con carnes blancas y rojas, arroz, pasta y quesos semicurados.
Servir entre 12ºC y 15º C.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 13% aprox.
GAMBLUE
Frizzante azul
Del color del cielo que ilumina nuestra tierra, brota de sus entrañas el primer frizzante azul del Condado. El color oro del sol que tiñe nuestra uva Zalema se torna un azul limpio y cristalino gracias al uso de pigmentos naturales. Un mosto diferente, de sabor suave y agradable, con todo el carácter de Doñana.
Variedad: Zalema.
Notas de Cata
Color: presenta un destacado azul brillante y transparente, limpio y brillante.
Nariz: de aroma muy frutal, que recuerda a mango, piel de melocotón y manzana, con carácter floral.
Boca: muy expresivo, equilibrado, sabroso, fresco y fácil de beber. Entrada muy suave y agradable, fresco, debido a su elevada acidez.
Maridaje: recomendado para pescados blancos y mariscos, también se puede degustar solo como aperitivo, donde manifiesta su máxima expresión.
Servir a 5º C.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 5,5% aprox.
VIÑAGAMO
Etiqueta Negra
Del color oro del sol que ilumina nuestra Costa de la Luz y tiñe nuestra uva Zalema, brota de las entrañas del entorno de Doñana un mosto diferente que irradia alegría en la boca.
De sabor suave y agradable.
Variedad: Zalema.
Notas de Cata
Color: amarillo oro con tonos verdes.
Nariz: aromas a manzana verde y piña.
Boca: muy suave gracias a su dulzor natural, que se ha obtenido por la parada de fermentación a la que ha sido sometido.
Maridaje: Recomendable para pescados blancos y mariscos, también se puede degustar solo, como aperitivo, donde manifiesta su máxima expresión.
Servir a 5º.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 5% aprox.
EL GAMO
Blanco
Denominación de Origen Condado de Huelva.
El primer vino embotellado por la bodega a mediados del siglo XX, que seguimos elaborando en su forma primitiva con nuestra variedad autóctona de uva Zalema.
Encaja muy bien con los amantes de los vinos secos, equilibrado, con un paso en boca fácil, con poca acidez y con todo el carácter del Condado de Huelva.
Variedad: Zalema.
Notas de Cata
Color: atractivo color amarillo pajizo, limpio.
Nariz: expresivo, alegre. Destacan notas afrutadas, frescas, con recuerdo a piña y manzana.
Boca: suave frescor a la entrada en boca, equilibrado, elegante a su paso por el paladar, con volumen.
Maridaje: pescados, arroces, fritos, salazones y ensaladas
Servir entre 6ºC y 8ºC.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 11,5% aprox.
DON FREDE
Rosado
Denominación de Origen Condado de Huelva.
De color rosa pálido, con aroma a frutos rojos y notas florales. Un vino rosado seco de paladar sedoso y afrutado, dejando en boca un posgusto fresco y delicado.
Variedad: Tempranillo y Syrah.
Notas de Cata
Color: brillante color cereza, con destellos azulados.
Nariz: aroma fresco, con notas de frutas rojas, recuerdos de frambuesa y fresas.
Boca: sabroso y persistente en boca, goloso, con desarrollo de volumen en su recorrido.
Maridaje: ensaladas, arroces, aperitivos, mariscos y carnes
Servir entre 8ºC y 10º C.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 13% aprox.
DON FREDE
Dolce Fresh (Rosado)
De color cereza con tonalidades moradas, con un sabor inconfundible por su fusión dulce y ácida.
Con aromas que recuerdan a frutos rojos y un toque de burbujas finas que le dan un matiz divertido y afrodisíaco.
Variedad: Tempranillo y Syrah.
Notas de Cata
Color: de color cereza con tonalidades moradas.
Nariz: aromas que recuerdan a frutos rojos.
Boca: el buen ensamblaje entre el dulce y la acidez conforma su sabor inconfundible.
Maridaje: Acompaña a pescados, aperitivos, pasta, arroces y quesos.
Servir a 5º.
Volumen: 75cl.
Contenido Alcohólico: 6% aprox.
